异梦之间第二十章 两兄弟

　　　　    哥哥一马当先，从怀里掏出温热的餐盘。
　　
　　    “您好，先生。您将享受到我们餐厅最周到的服务。”哥哥已经完全入戏。
　　
　　    将餐盘用一种优美的姿势递上餐桌，哥哥来到小当家面前，掏出洁白的围巾，仔细又轻柔的为小当家系上，这让小当家很不适应。
　　
　　    “这个…不用这么客气嘛！我只是试吃一下而已。”闻着哥哥身上浓厚的男性气息，小当家竟有一丝脸红。
　　
　　    “不，既然您要吃我们的菜品，您就是我们最至高无上的顾客。”哥哥一脸认真。
　　
　　    为小当家摆上精致的餐具，哥哥揭开了面前餐盘的西式餐盖。
　　
　　    一股极致的香味散发而出，直冲的苍穹！
　　
　　    热气腾腾的炒饭上散布的晶莹剔透的虾仁，混合绿色的果蔬，如同星星和月亮的搭配那样和谐，让人不由食指大动。
　　
　　    “这是我的秘制*虾仁果蔬烩饭。请您品尝。”哥哥对小当家施了一礼。
　　
　　    “那我开动了。”小当家也很期待。
　　
　　    勺子轻轻向烩饭舀去，和普通的炒饭不同，这炒饭还有点粘。
　　
　　    怎么回事？小当家觉得面前这家伙绝对不简单。怎么可能连炒饭的火候都掌握不好以至于炒饭不够颗粒分明。
　　
　　    带着这样的疑惑，小当家将烩饭放入嘴中。
　　
　　    没有炒不到火候的炒饭的粘腻感，这有点不那么颗粒分明的炒饭，反而有着一般炒饭所没有的清香。
　　
　　    这是！这无与伦比的鲜味是怎么回事？不同于普通蛋白质里的谷氨酸鲜味虚浮在外，这烩饭里的鲜味深深的埋在米饭的深处，经由牙齿的咀嚼和舌头的舔舐才慢慢爆发出来。
　　
　　    鲜美！鲜美！
　　
　　    小当家一口又一口，根本不能控制自己。为什么会这么好吃啊！为什么，为什么！
　　
　　    小当家沉醉着想再舀一勺，却发现这饭已经没了。
　　
　　    “为什么你做的饭只有三口？”小当家疑惑的问。
　　
　　    “三口是一种极限。”哥哥回答。
　　
　　    “极限？”小当家疑惑的问。
　　
　　    “是的，人们食用料理的前三口是对一种料理至高的品味和享受。但三口以后，不论是多么美味的料理，这种快感都会渐渐消失，而变成只为了饱腹而进行的机械运动了。”哥哥详尽的回答。
　　
　　    “原来是这样，这就是久闻其香而不觉香的道理吧。没想到你不仅厨艺好，还对人类的感觉机制有这么深刻的研究，真的很厉害啊。”小当家一脸赞赏。
　　
　　    “缪赞，缪赞。”哥哥十分谦虚，但下面一句话暴露了他骄傲的本质：“如果你选择我们两兄弟当伙伴，我们会让您更惊喜的。”
　　
　　    小当家沉吟考虑，好像很难决定的样子。林夕也很紧张，如果小当家决定要他们两兄弟就不能留自己了。
　　
　　    这时候却有试炼者不甘寂寞跳了出来：“小当家等一下！我有个问题要提。”
　　
　　    “你之前说试题是蛋炒饭，但他的炒饭哪里有蛋？”这个试炼者咬咬牙，说出了自己的想法。
　　
　　    前面已经有了一个林夕，再让这个家伙过关，那就真没有他们的事了。所以现在无论用什么方法，能排除一个强敌就排除一个，哪怕得罪别的试炼者也再所不惜。
　　
　　    “你尝尝这饭吧。”小当家将餐盘边缘剩下的几粒米饭舀给这位试炼者。
　　
　　    试炼者看了看这几粒饭，犹豫了一下，最后还是放入了口中。
　　
　　    脑中好像有一道闪电劈过，只留下那种震惊。
　　
　　    怎么会这么鲜！
　　
　　    “他早就用了蛋，只是你没有发现。”
　　
　　    “那种蛋，叫鱼卵。”
　　
　　    这个挑刺的试炼者呆若木鸡。
　　
　　    审查继续进行，轮到这个米其林弟弟了。
　　
　　    弟弟拿出餐盘，递上桌子。
　　
　　    “请品尝。”弟弟施了一礼。
　　
　　    揭开锅，里面却是一个看起来又干又冷的熟面皮。
　　
　　    “哪里有炒饭？”小当家疑惑。
　　
　　    等一下，弟弟不知从哪里拿来一根细针，轻轻戳在了面皮正上方。
　　
　　    “吱！”随着细针的拔出，面团发出了尖锐的尖啸声。随着这尖啸声，面团居然如同花朵一般的慢慢绽放。
　　
　　    熟面皮里是色彩鲜美的什锦炒饭，红绿白橙黄的交织如同一曲优美的五线谱。
　　
　　    一股平常什锦炒饭难以比拟的异香向四周传去，所有人都不由自主的咽了咽口水。
　　
　　    “我将面皮内部划出八道近皮的划口。待炒饭炒好装盘时，从面皮上面的开口倒入炒饭，最后将面皮上口用我特制的粘稠海鲜酱封口。”
　　
　　    “要吃之前只要扎通封口，承受不住内里蒸汽的压力和炒饭自身的挤压，面皮就会自动散开，如同花朵绽放一般，释放出内里美味的彩虹炒饭。”
　　
　　    “所以我又叫这饭为彩虹花。”
　　
　　    “真是精巧的构思！”小当家已经迫不及待，舀上一勺放进嘴里。
　　
　　    浓烈的香气和海鲜酱的美味，还有这仿佛刚出锅的热度都让小当家陶醉不已。
　　
　　    小当家很快就解决了不多的炒饭。
　　
　　    刚准备满足的放下勺子，弟弟却递了一双筷子过来。
　　
　　    “尝尝这面皮吧。”弟弟自信的说。
　　
　　    这面皮有什么好吃的，小当家将信将疑。
　　
　　    小心地用筷子夹下一截面皮，小当家轻轻将将面皮放在嘴里。
　　
　　    好脆！小当家仿佛能听见面皮里表在嘴里迸的碎裂的声音。这口感，这鲜美一点不输之前的炒饭啊。
　　
　　    面皮外表的柔软润滑和内里的酥脆香甜形成了鲜明的对比，还有一点之前炒饭的淡淡香味，让人欲罢不能。
　　
　　    小当家拿起一片面皮内表一看。
　　
　　    这是！
　　
　　    面皮内表有星星点点的硬质的饭粒黏在上面，就像一个个微小又香脆的锅巴一样。
　　
　　    “你在面皮里表做了什么？”小当家问。
　　
　　    “只不过是用一点热油浇过而已。配上剩余的饭粒，足以撼动人的味觉。”弟弟自信又骄傲的说。
　　
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　　    比赛进入了最终的阶段，选出优胜者。
　　
　　    林夕，哥哥，弟弟，到底选谁呢？小当家在进行痛苦的抉择。
　　
　　    看了看林夕，看了看哥哥，又看了看弟弟。
　　
　　    小当家觉得他们每个人的作品都很棒，但还是有点差距的。
　　
　　    哥哥是毫无疑问了，既有创意又有美味。林夕的老干妈辣酱实在是人间美味，但炒饭与之相配就显得太普通，弟弟的菜很有创意，香味却有点胜过了味道。
　　
　　    弟弟和林夕到底选谁呢？小当家在进行最后的衡量。
　　
　　    最后，林夕的老干妈辣酱的美味压倒了对弟弟的创意的赞赏，小当家的眼睛看向了林夕。
　　
　　    “我决定…”
　　
　　    老于世故的哥哥一看就知道小当家要选林夕了，他向弟弟打了个手势。
　　
　　    “弟弟，要用那个了。”
　　
　　    “嗯，哥哥，不得不用了呢！”
　　
　　    而林夕还一无所知，在焦急的等待小当家宣布结果。